Der Geyersberg präsentiert sich in strohgelbem Gewand mit grünen Reflexen. Die Nase wirkt vorerst verhalten, aber harmonisch und lässt eine leichte Frucht durchscheinen, die sich in gelben Früchten wie Mirabelle und Pomelo äußert. Hinzu kommt eine Spur Weinbergpfirsich und eine gewisse Exotik in Form von Kokosnuss. All dies ist verwoben mit einer rauchigen Spur, die an Feuerstein erinnert, und einer Akzente setzenden Würzigkeit.
Am Gaumen wirkt der Riesling wunderbar cremig-samtig und entfaltet ein Konglomerat von Früchten, die im Mund momentan noch nicht zu definieren sind, sich aber wohl in wenigen Jahren herauskristallisieren werden. Der Wein hat Körper, wirkt muskulös, aber elegant, und hat einen ewig langen Abgang, bei dem erst die schön eingebundene Säure zum Vorschein kommt. All dies zeichnet den Geyersberg zu einem kraftvollen Parade-Riesling im rheinhessischen Stil aus.