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Michelin Frankreich/France 2012: alle Sternerestaurants


Michelin Frankreich/France 2012: alle Sternerestaurants

26 Dreisterner (davon ein neuer)
Ortschaft (Département) Restauant

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Baerenthal / Untermuhlthal (57) L’Arnsbourg

Chagny (71) Maison Lameloise

Eugénie-les-Bains (40) Michel Guérard

Fontjoncouse (11) Auberge du Vieux Puits

Illhaeusern (68) Auberge de l’Ill

Joigny (89) La Côte St-Jacques

Laguiole (12) Bras

Lyon (69) Paul Bocuse

Marseille (13) Le Petit Nice

NEU Megève (74) Flocons de Sel

Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Le Louis XV-Alain Ducasse

Paris 1er Le Meurice

Paris 4e L’Ambroisie

Paris 7e Arpège

Paris 8e Alain Ducasse au Plaza Athénée

Paris 8e Epicure

Paris 8e Ledoyen

Paris 8e Pierre Gagnaire

Paris 16e Astrance

Paris 16e Le Pré Catelan

Paris 17e Guy Savoy

Roanne (42) Troisgros

Saint-Bonnet-le-Froid (43) Régis et Jacques Marcon

Saulieu (21) Le Relais Bernard Loiseau

Valence (26) Pic

Vonnas (01) Georges Blanc

 

83 Zweisterner (davon 10 neue)
Ortschaft (Département) Restaurant

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Annecy (74) Le Clos des Sens

Arbois (39) Jean-Paul Jeunet

Arles (13) L ‘Atelier de Jean Luc Rabanel

Les Baux-de-Provence (13) L’Oustaù de Baumanière

Beaulieu-sur-Mer (06) La Réserve de Beaulieu et Spa

Béthune / Busnes (62) Le Château de Beaulieu

Bonnieux (84) La Bastide de Capelongue

Bordeaux / Bouliac (33) Le St-James

Le-Bourget-du-Lac (73) Le Bateau Ivre

Cannes (06) La Palme d’Or

Cannes/ Le Cannet (06) Villa Archange

Carantec (29) Patrick Jeffroy

NEU Carcassonne (11) Le Parc Franck Putelat

Le Castellet (83) Du Castellet

Chamonix-Mont-Blanc (74) Albert 1er

Chasselay (69) Guy Lassausaie

NEU Chaudes-Aigues (15) Serge Viera

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Pierre Gagnaire pour Les Airelles

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Chabichou

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Cheval Blanc

NEU Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Strato

Èze (06) Château de la Chèvre d’Or

Gundershoffen (67) Le Cygne

NEU Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin

Honfleur (14) Sa. Qua. Na

L’Isle-Jourdain / Pujaudran (32) Le Puits St-Jacques

NEU Jongieux (73) Auberge Les Morainières

Lorient (56) L’Amphitryon

Lyon (69) Auberge de l’Ile

Lyon (69) Mère Brazier

Lyon / Charbonnières-les-Bains (69) Philippe Gauvreau

Magescq (40) Relais de la Poste

Mandelieu / La Napoule (06) L’Oasis

NEU Menton (06) Mirazur

Mionnay (01) Alain Chapel (1)

Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Joël Robuchon Monte-Carlo

Nantes / Haute-Goulaine (44) Manoir de la Boulaie

NEU Nice (06) Chantecler

Nîmes / Garons (30) Alexandre

Obernai (67) La Fourchette des Ducs

Onzain (41) Domaine des Hauts de Loire

Paris 1er Carré des Feuillants

Paris 1er L’Espadon

Paris 1er Le Grand Véfour

NEU Paris 1er Sur Mesure par Thierry Marx

Paris 2e Passage 53

Paris 6e Relais Louis XIII

Paris 7e L’Atelier de Joël Robuchon-St-Germain

Paris 7e Jean-François Piège

Paris 8e Apicius

Paris 8e Le Cinq

Paris 8e Lasserre

Paris 8e L’Atelier de Joël Robuchon-Étoile

Paris 8e Senderens

Paris 8e Taillevent

NEU Paris 16e L’Abeille

Paris 17e Bigarrade

Paris 17e Michel Rostang

Pauillac (33) Château Cordeillan Bages

La Plaine-sur-Mer (44) Anne de bretagne

Plomodiern (29) Auberge des Glazicks

Pont-du-Gard / Collias (30) Hostellerie Le Castellas

Porto-Vecchio (2A) Casadelmar

Puymirol (47) Michel Trama

Reims (51) L’Assiette Champenoise

NEU Reims (51) Le Parc Les Crayères

La Rochelle (17) Richard et Christopher Coutanceau

Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont (26) Les Cèdres

Rouen (76) Gill

Saint-Émilion (33) Hostellerie de Plaisance

Saint-Just-Saint-Rambert (42) Le Neuvième Art

Saint-Martin-de-Belleville (73) La Bouitte

Saint-Sulpice-le-Verdon (85) Thierry Drapeau Logis

Saint-Tropez (83) Résidence de la Pinède

Toulouse (31) Michel Sarran

Toulouse / Colomiers (31) L’Amphitryon

La Turbie (06) Hostellerie Jérôme

Uriage-les-Bains (38) Les Terrasses

Val-Thorens (73) L’Oxalys

Vence (06) Le St-Martin

Versailles (78) Gordon Ramsay au Trianon

Vézelay / Saint-Père (89) L’Espérance

Vienne (38) La Pyramide

 

485 Einsterner (davon 58 neue)
(Ortschaft (Département) Restaurant)

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Agen (47) Mariottat

Agen / Moirax (47) Auberge le Prieuré

Ainhoa (64) Ithurria

Aix-en-Provence (13) Le Clos de la Violette

Aix-en-Provence (13) Pierre Reboul

Ajaccio (2A) Palm Beach

NEU Albertville (73) Million

Albi (81) David Enjalran-L’Esprit du Vin

Alleyras (43) Le Haut-Allier

Ambierle (42) Le Prieuré

Amboise (37) Château de Pray

NEU Ambronay (01) Auberge de l’Abbaye

Amiens / Dury (80) L’Aubergade

Andrézieux-Bouthéon (42) Les Iris

Angers (49) Le Favre d’Anne

Angers (49) Une Île

Annecy (74) Le Belvédère

Annecy (74) La Ciboulette

Annecy /Veyrier-du-Lac (74) Yoann Conte (2)

Antibes(06) Le Figuier de St-Esprit

NEU Antibes / Cap d’Antibes (06) Bacon

Antibes / Cap d’Antibes (06) Les Pêcheurs

NEU Arcachon (33) Le Patio

Arles (13) La Chassagnette

Arles (13) Le Cilantro

NEU Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne

Aulnay-sous-Bois (93) Auberge des Saints Pères

NEU Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic

Avignon (84) Christian Étienne

Avignon (84) D’Europe

Avignon (84) Le Diapason

Avignon (84) Le Saule Pleureur

Bagnoles-de-l’Orne (61) Le Manoir du Lys

Barbizon (77) Les Pléiades

Barneville-Carteret / Carteret (50) De la Marine

NEU Le Bar-sur-Loup (06) L’Hostellerie du Château

La Baule (44) Castel Marie-Louise

Les Baux-de-Provence (13) La Cabro d’Or

NEU Bayeux (14) Château de Sully

Bayeux / Audrieu (14) Château d’Audrieu

Bayonne (64) Auberge du Cheval Blanc

Beaune (21) Le Bénaton

Beaune (21) Loiseau des Vignes

Beaune / Levernois (21) Hostellerie de Levernois

Beaune / Pernand-Vergelesses (21) Le Charlemagne

Belcastel (12) Vieux Pont

Belfort/Danjoutin (90) Le Pot d’Étain

Belfort / Sevenans (90) Auberge de la Tour Penchée

Belle-Église (60) La Grange de Belle-Église

Belleville (54) Le Bistroquet

Bergerac/ Moulin de Malfourat (24) La Tour des Vents

Beuvron-en-Auge (14) Le Pavé d’Auge

Les Bézards (45) Auberge des Templiers

Béziers (34) L’Ambassade

Béziers (34) Octopus

Biarritz (64) Du Palais

Biarritz (64) Les Rosiers

Biarritz / Arcangues (64) Le Moulin d’Alotz

Bidart (64) Table et Hostellerie des Frères Ibarboure

Billiers (56) Domaine de Rochevilaine

Biot (06) Les Terraillers

Bitche (57) Le Strasbourg

Blainville-sur-Mer (50) Le Mascaret

Blois (41) Au Rendez-vous des Pêcheurs

Blois (41) Le Médicis

Blois (41) L’Orangerie du Château

Bonnétage (25) L’Etang du Moulin

Bordeaux (33) 7ème Péché

Bordeaux (33) Le Chapon Fin

Bordeaux (33) Le Gabriel

Bordeaux (33) Le Pavillon des Boulevards

Bordeaux (33) Le Pressoir d’Argent

Bordeaux / Cenon (33) La Cape

Bordeaux / Lormont (33) Jean-Marie Amat

Bordeaux/ Martillac (33) Les Sources de Caudalie

NEU Bormes-les-Mimosas (83) L’Escundudo

Bormes-les-Mimosas (83) La Rastègue

Bosdarros (64) Auberge Labarthe

Bougival (78) Le Camélia

Boulogne-Billancourt (92) Au Comte de Gascogne

Boulogne-sur-Mer (62) La Matelote

Le Bourg-Dun (76) Auberge du Dun

Bourg-en-Bresse / Péronnas (01) La Marelle

Bourges (18) Le d’Antan Sancerrois

Le Bourget-du-Lac (73) Auberge Lamartine

Le Bourget-du-Lac (73) La Grange à Sel

Le Bourget-du-Lac / Les Catons (73) Atmosphères

Bourgueil/ Restigné (37) Manoir de Restigné

Bozouls (12) Le Belvédère

Brantôme / Champagnac-de-Belair (24) Le Moulin du Roc

Bray-et-lû (95) Les Jardins d’Epicure

Brest (29) L’ Armen

NEU Brest (29) Le M

Le Breuil-en-Auge (14) Le Dauphin

Breuillet (17) L’Aquarelle

Briollay (49) Château de Noirieux

Brive-la-Gaillarde/ Varetz (19) Château de Castel Novel

Bry-sur-Marne (94) Auberge du Pont de Bry »La Grapille »

NEU Bully (69) Auberge du Château

La Bussière-sur-Ouche (21) Abbaye de la Bussière

La Cadière-d’Azur (83) Hostellerie Bérard

Caen (14) Ivan Vautier

Caen (14) Stéphane Carbone-Restaurant Incognito

NEU Caen (14) A Contre Sens

Cagnes-sur-mer/ Cros-de-Cagnes (06) Bistrot de la Marine-Jacques Maximin

Cahors / Lamagdelaine (46) Marco

Cahors / Mercuès (46) Château de Mercuès

Cahuzac-sur-Vère (81) Château de Salettes

Cahuzac-sur-Vère (81) La Falaise

Callas (83) Hostellerie Les Gorges de Pennafort

Calvi (2B) La Table de Bastien

Calvinet (15) Beauséjour

Cancale (35) Le Coquillage

Cannes (06) Mon Rêve de Gosse

Cannes (06) Le Park 45

Carcassonne (11) La Barbacane

Carcassonne (11) Domaine d’Auriac

Carcassonne / Aragon (11) La Bergerie

Carcassonne/ Pezens (11) L’Ambrosia

Cassis (13) La Villa Madie

Castres (81) Bistrot Saveurs

La Celle (83) Hostellerie de l’Abbaye de la Celle

Cergy Pontoise / Méry-sur-Oise (95) Le Chiquito

Chaintré (71) La Table de Chaintré

Châlons-en-Champagne (51) Jacky Michel

Chalon-sur-Saône / Saint-Rémy (71) L’Amaryllis

Chamesol (25) Mon Plaisir

NEU Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin

Chamonix-Mont-Blanc (74) Le Bistrot

Chantilly (60) Carmontelle

La Chapelle-de-Guinchay (71) La Poularde

NEU Charolles (71) De la Poste

Chartres (28) Le Grand Monarque

Chassagne-Montrachet (21) Le Chassagne

Château-Arnoux-Saint-Auban (04) La Bonne Étape

Châteaufort (78) La Belle Époque

Chenonceaux (37) Auberge du Bon Laboureur

Cherbourg-Octeville (50) Le Pily

Chinon / Marçay (37) Château de Marçay

Cholet (49) Au Passé Simple

Clères / Frichemesnil (76) Au Souper Fin

Clermont / Étouy (60) L’Orée de la Forêt

Clermont-Ferrand (63) Apicius

Clermont-Ferrand (63) Emmanuel Hodencq

Clermont-Ferrand (63) Fleur de Sel

Clermont-Ferrand (63) Jean-Claude Leclerc

NEU Clermont-Ferrand (63) Le Pré Carré

NEU La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca

Collioure (66) Relais des Trois Mas

Colmar (68) L’Atelier du Peintre

Colmar (68) JY’S

NEU Colmar (68) Rendez-vous de Chasse

Colombey-les-Deux-Églises (52) Hostellerie la Montagne

Compiègne / Rethondes (60) Alain Blot

Condom (32) La Table des Cordeliers

Conques (12) Hervé Busset

Conteville (27) Auberge du Vieux Logis

Couilly-Pont-aux-Dames (77) Auberge de la Brie

Courcelles-sur-Vesle (02) Château de Courcelles

Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Bateau Ivre

Courchevel / Courchevel 1850 (73) La Table du Kilimandjaro

Courcevel / Le-Praz (73) Azimut

Courchevel / La Tania (73) Le Farçon

Le Croisic (44) Le Fort de l’Océan

Cucuron (84) La Petite Maison de Cucuron

Curzay-sur-Vonne (86) La Cédraie

Dampierre-en-Yvelines (78) Auberge du Château »Table des Blot »

Les Deux-Alpes (38) Le P’tit Polyte

NEU Dieppe (76) Les Voiles d’Or

Dijon (21) Hostellerie du Chapeau Rouge

Dijon (21) Le Pré aux Clercs

Dijon (21) Stéphane Derbord

Dijon / Prenois (21) Auberge de la Charme

Dole (39) La Chaumière

Dole / Sampans (39) Château du Mont Joly

Douvaine (74) Ô Flaveurs

Épernay (51) Les Berceaux

Épernay / Vinay (51) Hostellerie La Briqueterie

Épinal (88) Les Ducs de Lorraine

Erbalunga (2B) Le Pirate

Eygalières (13) Maison Bru

Èze (06) Château Eza

NEU Faulquemont (57) Toya

Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) Auberge de la Mine

Fleurie (69) Le Cep

Forbach / Stiring-Wendel (57) La Bonne Auberge

Gargas (84) Domaine de la Coquillade

Gérardmer / Bas-Rupts (88) Les Bas-Rupts

Gignac (34) de Lauzun

Gordes (84) Les Bories

La Gouesnière (35) Maison Tirel-Guérin

Grasse (06) La Bastide St-Antoine

NEU Grasse / Magnosc (06) Au Fil du Temps

Guéthary (64) Brikéténia

Gujan-Mestras (33) La Guérinière

Hagondange (57) Quai des Saveurs

Hasparren (64) Ferme Hégia

Hennebont (56) Château de Locguénolé

NEU Honfleur (14) La Ferme St-Siméon

Ile de Noirmoutier / L’Herbaudière (85) La Marine

Ile de Porquerolles (83) Le Mas du Langoustier

L’Île-Rousse (2B) Pasquale Paoli

L’Isle-sur-la-Sorgue (84) Le Vivier

Issoire / Sarpoil (63) La Bergerie

Issoudun (36) La Cognette

NEU Issoudun / Saint-Valentin (36) Au 14 Février

Istres (13) La Table de Sébastien

Jarnac / Bourg-Charente (16) La Ribaudière

Joucas (84) Hostellerie Le Phébus et Spa

Kaysersberg (68) Chambard

Lacave (46) Château de la Treyne

Lacave (46) Pont de l’Ouysse

NEU Lachassagne (69) La Table de Lachassagne

Lamastre (07) Midi

Langon (33) Claude Darroze

Languimberg (57) Chez Michèle

Lannilis (29) Auberge des Abers

Lannion / la Ville Blanche (22) La Ville Blanche

Laroque-des-Albères (66) Les Palmiers

Lastours (11) Le Puits du Trésor

Laventie (62) Le Cerisier

Lembach (67) Auberge du Cheval Blanc

Lezoux / Bort-l’Étang (63) Château de Codignat

Lièpvre / La Vancelle (67) Auberge Frankenbourg

Ligny-en-Cambrésis (59) Château de Ligny

Lille (59) La Laiterie

Lille (59) Le Sébastopol

Lille / Bois-Grenier (59) La Table des Jardins

Lille / Bondues (59) Val d’Auge

NEU Lille / Gruson (59) L’Arbre

Limoges (87) Amphitryon

Loiré (49) Auberge de la Diligence

Lorgues (83) Bruno

Lorient (56) Henri et Joseph

Lourmarin (84) Auberge La Fenière

Lumio (2B) Chez Charles

Lunéville (54) Château d’Adoménil

Lyon (69) Au 14 Février

Lyon (69) Le Gourmet de Sèze

NEU Lyon (69) Les Loges

Lyon (69) Maison Clovis

Lyon (69) Pierre Orsi

Lyon (69) Les Terrasses de Lyon

Lyon (69) Les Trois Dômes

Lyon (69) Têtedoie

Lyon / Rillieux-la-Pape (69) Larivoire

Mâcon (71) Pierre

Maisons-Laffitte (78) Tastevin

Malbuisson (25) Le Bon Accueil

Le Mans (72) Le Beaulieu

Marlenheim (67) Le Cerf

Marly-Le-Roi (78) Le Village

Marseille (13) L’Épuisette

Marseille (13) Une Table au Sud

Maury (66) Pascal Borrell

Mayenne (53) L’Éveil des Sens

Melun / Vaux-le-Pénil (77) La Table St-Just

Metz (57) La Citadelle

Meudon (92) L’Escarbille

Montargis (45) La Gloire

Montauban (82) Abbaye des Capucins Spa et Resort

Montauroux (83) Auberge Eric Maio

Montbazon (37) Olivier Arlot- La Chancelière

Montbéliard (25) Le St-Martin

Montceau-les-Mines (71) Le France

Mont-de-Marsan (40) Les Clefs d’Argent

Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Vistamar

Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Yoshi

Montlivault (41) La Maison d’à Côté

Montpellier (34) Le Jardin des Sens

Montpellier (34) La Réserve Rimbaud

Montreuil (62) Château de Montreuil

Montreuil / La Madelaine-sous-Montreuil (62) Auberge de la Grenouillère

Montrevel-en-Bresse (01) Léa

Morteau (25) Auberge de la Roche

Mougins (06) Le Mas Candille

Moustiers-Sainte-Marie (04) La Bastide de Moustiers

Mulhouse (68) Il Cortile

Mulhouse / Riedisheim (68) La Poste

Munster / Wihr-au-Val (68) Nouvelle Auberge

Mûr-de-Bretagne (22) Auberge Grand’Maison

Nantes (44) L’Atlantide

Narbonne (11) La Table St-Crescent

Neuilly-sur-Seine (92) La Truffe Noire

NEU Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat

Nevers (58) Jean-Michel Couron

Névez / Raguenès-Plage (29) Ar Men Du

Nice (06) Aphrodite

Nice (06) L’Aromate

NEU Nice (06) Le Bistrot Gourmand

Nice (06) Flaveur

Nice (06) Keisuke Matsushima

Nice (06) L’Univers-Christian Plumail

Obernai (67) Le Bistro des Saveurs

Orange / Sérignan-du-Comtat (84) Le Pré du Moulin

Orléans (45) Le Lièvre Gourmand

Paris 1er Le Baudelaire

NEU Paris 1er Kei

Paris 1er Yam’Tcha

Paris 2e Le Céladon

Paris 2e Pur’

Paris 4e Benoit

NEU Paris 4e Sola

Paris 5e La Tour d’Argent

NEU Paris 5e La Truffière

Paris 6e Hélène Darroze

Paris 6e Paris

Paris 6e Le Restaurant

Paris 6e Ze Kitchen Galerie

Paris 7e Aida

Paris 7e Auguste

Paris 7e Les Fables de La Fontaine

Paris 7e Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire

Paris 7e Il Vino d’Enrico Bernardo

Paris 7e Le Jules Verne

Paris 7e Le Divellec

Paris 7e 35 ° Ouest

Paris 7e Vin sur Vin

Paris 7e Le Violon d’Ingres

Paris 8e Les Ambassadeurs

Paris 8e L’Arôme

Paris 8e Le Chiberta

NEU Paris 8e Le Diane

Paris 8e Dominique Bouchet

Paris 8e Laurent

Paris 8e Stella Maris

Paris 8e La Table du Lancaster

NEU Paris 8e Le 39V

Paris 9e Jean

NEU Paris 9e Le Lumière

Paris 12e Au Trou Gascon

NEU Paris 14e Cobéa

NEU Paris 15e Le Quinzième-Cyril Lignac

NEU Paris 16e Akrame

Paris 16e Antoine

Paris 16e etc…

Paris 16e La Grande Cascade

Paris 16e Hiramatsu

Paris 16e Le Pergolèse

Paris 16e Relais d’Auteuil

NEU Paris 16e Shang Palace

NEU Paris 16e Les Tablettes de JL Nomicos

Paris 17e Agapé

Paris 17e La Braisière

Paris 17e La Fourchette du Printemps

Paris 17e Frédéric Simonin

Pau / Jurançon (64) Chez Ruffet

Peillon (06) Auberge de la Madone

Périgueux (24) L’Essentiel

NEU Périgueux / Champcevinel (24) La Table du Pouyaud

Périgueux / Chancelade (24) Château des Reynats

Perpignan (66) La Galinette

Le Perreux-sur-Marne (94) Les Magnolias

Perros-Guirec (22) L’Agapa

Perros-Guirec (22) La Clarté

Le-Petit-Pressigny (37) La Promenade

Phalsbourg (57) Au Soldat de l’An II

Pierrefonds / Saint-Jean-aux-Bois (60) Auberge à la Bonne Idée

Plancoët (22) Maxime et Jean-Pierre Crouzil et Hôtel L’Ecrin

Poitiers / Saint-Benoît (86) Passions et Gourmandises

La Pomarède (11) Hostellerie du Château de la Pomarède

Pont-Aven (29) Le Moulin de Rosmadec

NEU Pont-de-l’Arche (27) L’Auberge de la Pomme

Ponthierry (77) L’Inédit

Port-Lesney (39) Château de Germigney

Port-Louis (56) Avel Vor

Porto-Vecchio (2A) Belvédère

Porto-Vecchio (2A) Grand Hôtel de Cala Rossa

Porto-Vecchio (2A) U Santa Marina

Port-sur-Saône / Vauchoux (70) Château de Vauchoux

Pouilly-le-Fort (77) Le Pouilly

NEU Propriano (2A) Le Lido

Pujaut (30) Entre Vigne et Garrigue

NEU Puligny-Montrachet (21) Le Montrachet

Le Puy-en-Velay (43) François Gagnaire

Questembert (56) Le Bretagne et sa Résidence

Quiberon / Portivy (56) Le Petit Hôtel du Grand Large

NEU Quimper (29) L’Ambroisie

Quimper (29) La Roseraie de Bel Air

Reims (51) Le Foch

Reims (51) Le Millénaire

Reims / Montchenot (51) Le Grand Cerf

Rennes (35) La Coquerie

Rennes / Noyal-sur-Vilaine (35) Auberge du Pont d’Acigné

Rennes / Saint-Grégoire (35) Le Saison

Reuilly-Sauvigny (02) Auberge Le Relais

Rhinau (67) Au Vieux Couvent

Riquewihr (68) La Table du Gourmet

Riquewihr / Zellenberg (68) Maximilien

La Roche-l’Abeille (87) Le Moulin de la Gorce

Rodez (12) Goûts et Couleurs

Romorantin-Lanthenay (41) Grand Hôtel du Lion d’Or

Roscoff (29) Le Brittany

Rosheim (67) Hostellerie du Rosenmeer

NEU Rostrenen (22) L’Eventail des Saveurs

NEU Rouen (76) Origine

Rouffach (68) Philippe Bohrer

Le Rouret (06) Le Clos St-Pierre

Roye (80) La Flamiche

Les Sables-d’Olonne / Anse de Cayola (85) Cayola

Saint-Agrève (07) Faurie

Saint-Brieuc (22) Aux Pesked

Saint-Brieuc / Sous-la-Tour (22) La Vieille Tour

Saint-Céré (46) Les Trois Soleils de Montal

Saint-Chamond (42) Les Ambassadeurs

Saint-Florent (2B) La Roya

Saint-Jean-Cap-Ferrat (06) Grand Hôtel du Cap Ferrat

Saint-Jean-Pied-de-Port (64) Les Pyrénées

Saint-Joachim (44) La Mare aux Oiseaux

Saint-Julien-en-Genevois / Bossey (74) La Ferme de l’Hospital

Saint-Malo (35) Le Chalut

Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35) Le St-Placide

Saint-Martin-du-Var (06) Jean-François Issautier

Saint-Médard (46) Gindreau

Saint-Pée-sur-Nivelle (64) L’Auberge Basque

Saint-Rémy-de-Provence (13) La Maison de Bournissac

Saint-Rémy-de-Provence (13) La Maison Jaune

Saint-Rémy-de-Provence (13) Marc de Passorio

Saint-Tropez (83) Villa Belrose

Sainte-Maxime (83) La Badiane

NEU Saintes (17) La Table de Marion

Sainte-Sabine (24) Étincelles-La Gentilhommière

Sancerre (18) La Tour

Sarlat-la-Canéda (24) Le Grand Bleu

Sarreguemines (57) Auberge St-Walfrid

Saumur (49) Le Gambetta

La Saussaye (27) Manoir des Saules

Sauveterre-de-Rouergue (12) Le Sénéchal

Sens (89) La Madeleine

NEU Sète (34) La Coquerie

Sierentz (68) Auberge St-Laurent

Sousceyrac (46) Au Déjeuner de Sousceyrac

Strasbourg (67) Au Crocodile

Strasbourg (67) Buerehiesel

Strasbourg (67) La Cambuse

Strasbourg (67) La Casserole

Strasbourg (67) Umami

Strasbourg / La Wantzenau (67) Relais de la Poste

Talloires (74) L’Auberge du Père Bise

NEU Tarare (69) Jean Brouilly

Terrasson-Lavilledieu (24) L’Imaginaire

Thoiry (01) Les Cépages

Thonon-les-Bains (74) Le Prieuré

Toulouse (31) En Marge

Toulouse (31) Metropolitan

NEU Toulouse (31) Stéphane Tournié Les Jardins de l’Opéra

Toulouse / Rouffiac-Tolosan (31) Ô Saveurs

Le Touquet-Paris-Plage (62) Westminster

Tournus (71) Aux Terrasses

Tournus (71) Greuze

NEU Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis

Tours (37) Charles Barrier

Tours (37) La Roche Le Roy

Tours / Rochecorbon (37) Les Hautes Roches

Tourtour (83) Les Chênes Verts

Trébeurden (22) Manoir de Lan-Kerellec

NEU Tréguier (22) Aigue Marine

Le Tremblay-sur-Mauldre (78) Numéro 3

Trémolat (24) Le Vieux Logis

Vaison-la-Romaine (84) Le Moulin à Huile

Vaison-la-Romaine / Roaix (84) Le Grand Pré

NEU Val-d’Isère (73) L’Atelier d’Edmond

Val-d’Isère (73) La Becca

Val-d’Isère (73) Les Barmes de l’Ours

Valence (26) La Cachette

Valence (26) Flaveurs

Valence / Pont-de-l’Isère (26) Michel Chabran

NEU Valenciennes (59) Le Musigny

NEU Valmont (76) Le Bec au Cauchois

NEU Vannes (56) La Gourmandière-La Table d’Olivier

Vannes / Saint-Avé (56) Le Pressoir

NEU Vaux-en-Beaujolais (69) Auberge de Clochemerle

Vence (06) Les Bacchanales

Ventabren (13) La Table de Ventabren

Versailles (78) L’Angélique

Vichy (03) Maison Decoret

Vienne / Chonas-l’Amballan (38) Domaine de Clairefontaine

Villard-de-Lans / Corrençon-en-Vercors (38) du Golf

NEU Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas

Villeuneuve les Avignons (30) Le Prieuré

Villeneuve-sur-Lot (47) La Table des Sens

Villers-le-Lac (25) Le France

Viré (71) Frédéric Carrion Cuisine hôtel

Wimereux (62) Epicure

Zoufftgen (57) La Lorraine

Das Cover des Guides Michelin Frankreich / France 2012
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